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山茶，山茶科山茶属常绿灌木或小乔木植物。叶厚革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，边缘有细锯齿；花瓣为碗状；果实呈圆球状。山茶全年没有明显的休眠期，花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期在1-3月份。山茶，因为它的叶片似茶，所以得名山茶，明代李时珍亦曰“其叶类茗，又可作茶饮，故得茶名。山茶原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温忌烈日。山茶的生长适温为18-25℃，3-9月为13-18℃。
为木通科植物那藤或尾叶那藤的茎和根。夏、秋季采，藤茎，去枝叶；根，去须根。洗净，待润透，切段或切片，晒干。那藤生于山谷林缘或山脚灌丛中，也有栽培于庭院中。尾叶那藤多生于山坡路旁或沟谷林缘灌丛中。那藤分布于台湾、广东、广西等地。尾叶那藤分布于浙江、江西、福建、湖南、广东、广西。味苦,性凉。归肝、膀胱经。具有祛风散瘀、止痛、利尿消肿的功效。主治风湿痹痛、跌打伤痛、各种神经性疼痛、小便不利、水肿等病证。
深山荚蒾是荚蒾的高山形，原产于韩国和俄罗斯。其叶花比蒲染小。 荚蒾的叶子是圆形的，叶子的顶端有点薄，边缘有浅浅的三角形锯齿。果实比荚蒾大，果形呈球形，秋叶美丽。 另外，荚蒾的果实是向上的，在深山荚蒾中，叶子的尖端变得狭窄和锋利，并且有浅的三角形锯齿边缘。它是一种耐寒的常绿灌木，原产于日本、朝鲜半岛和中国。 椭圆形的果实在10-11月成熟为深紫色，与花期相吻合。从10月到11月果实成熟，与开花重叠。
溲疏，为虎耳草科溲疏属的落叶灌木。高达3米；小枝中空，赤褐色，幼时有星状毛，老时则光滑或呈薄片状剥落；叶对生，有短柄，叶片卵形至卵状披针形；圆锥花序直立，具星状毛，长圆形或长圆状卵形；萌果近球形，先端扁平，有多数细小种子；花期5-6月，果期7-10月。原产于长江流域各省，分布于山东、江苏、浙江等地。喜光、稍耐阴，喜温暖湿润气候，耐寒耐旱，对土壤的要求不严。多生长于山谷、田野等地。
多花紫藤是豆科紫藤属落叶木质大藤本，叶互生，奇数羽状复叶，对生，长椭圆形或披针形，基部圆，先端尖；总状花序，顶生或腋出，花冠蝶形，花紫色或蓝紫色，栽培种有粉红、白色及重瓣等；花期春季。多花紫藤原产日本，中国华北、长江以南各地有栽培，喜温暖及阳光充足的环境，耐寒、耐热性稍差；生长适温16~26℃，喜排水良好的疏松壤土。多花紫藤采用播种、扦插、嫁接繁殖，春季为适期。
杜鹃是杜鹃花科杜鹃花属的落叶灌木，高2-5米，分枝多而纤细。叶为革质，常聚集生在枝端，呈卵形、椭圆状卵形或倒卵形，前端短逐渐变尖，叶子边缘微微反卷并带有细齿，上面深绿色，下面淡白色；花冠呈阔漏斗形、倒卵形，一般2-6簇生于枝顶，有玫瑰色、鲜红色或暗红色，花期4-5月，果期6-8月。耐荫凉喜温暖，常绿杜鹃在山地空气湿润凉爽处，才能生长良好。杜鹃是中国三大自然野生名花之一，也是世界四大高山花卉之一。
乳蓟是双子叶植物纲菊科水飞蓟属一年或二年生草本植物。亦称洋白蓟、牛奶蓟、北美奶蓟草，具有抗氧化功能，能保护肝脏细胞免受自由基破坏，在欧洲曾利用乳蓟治疗肝病。一年生或二年生草本，高1.2米。茎直立，分枝，有条棱，极少不分枝，全部茎枝有白色粉质复被物，被稀疏的蛛丝毛或脱毛。莲座状基生叶与下部茎叶有叶柄，全形椭圆形或倒披针形，长达50厘米，宽达30厘米，羽状浅裂至全裂。
海仙花是报春花科海仙花属多年生草本植物。海仙花高达5米；小枝粗，无毛或近有毛；叶对生，宽椭圆形至倒卵形，具细钝锯齿；花序着生于侧枝的叶腋或顶端；苞片线形；花冠钟状漏斗形，花淡红色或带黄白色，后变深红色或带紫色；蒴果圆柱形；花期5-6月；果期9-10月。海仙花产于中国华东地区，在山东青岛、江苏南京、上海、浙江、陕西及广东广州等地均有栽培；喜光，稍耐阴，较耐寒，喜肥厚湿润土壤。
刺果毛茛为毛茛科毛茛属下的一个种。在我国分布于江苏、浙江和广西。生于道旁田野的杂草丛中。一年生草本，近无毛。单叶，3浅裂至3深裂，裂片具网齿。瘦果扁平，有宽的边缘，两边有长约2mm的刺。花、果期3～5月。在我国分布于江苏、浙江和广西。生于道旁田野的杂草丛中。分布于北美洲、大洋洲、欧洲及亚洲。
杜鹃是杜鹃花科杜鹃花属的落叶灌木，高2-5米，分枝多而纤细。叶为革质，常聚集生在枝端，呈卵形、椭圆状卵形或倒卵形，前端短逐渐变尖，叶子边缘微微反卷并带有细齿，上面深绿色，下面淡白色；花冠呈阔漏斗形、倒卵形，一般2-6簇生于枝顶，有玫瑰色、鲜红色或暗红色，花期4-5月，果期6-8月。在中国集中产于西南、华南地区。杜鹃花喜酸性肥沃土壤。耐荫凉喜温暖，常绿杜鹃在山地空气湿润凉爽处，才能生长良好。
黄芩为唇形科黄芩属多年生草本植物；茎分枝，近无毛，或被向上至开展微柔毛；根茎肉质，分枝；叶披针形或线状披针形，先端钝，基部圆全缘，两面无毛或疏被微柔毛；花梗被微柔毛；花萼密被微柔毛，具缘毛；花冠紫红或蓝色，密被腺柔毛，下唇中裂片三角状卵形；小坚果黑褐色，卵球形，腹面近基部具脐状突起；花期7至8月；果期8至9月。《本草纲目》云：“苓说文作菳，谓其色黄也。”黄芩即古人所谓之“芩”，因苓草色泛黄而得名。
绣球花绣球科绣球属木本植物。树冠为球形；小枝粗，无毛；叶为倒卵形或宽椭圆形，叶柄粗无毛；花序为球形或头状，分枝粗，附着有柔毛，花密集，粉红色、淡蓝色或白色；果实为陀螺状。花期6-8月。绣球原名“八仙花”，人们见此花长得像绣球，又称之为“绣球花”。绣球原产中国，现分布于福建、江西、广东、香港及云贵川地区，日本朝鲜有分布。常生于海拔1700米以下山谷、溪边密林中或山顶疏林下，常栽培于屋旁、寺庙或庭院。
笔龙胆是龙胆科龙胆属的一年生草本植物。茎直立，紫红色，从基部起分枝，稀不分枝；叶卵圆形或卵圆状匙形，边缘软骨质，平滑或有不明显细乳突；花多数，单生于小枝顶端，小枝密集呈伞房状，稀单花顶生；蒴果外露或内藏，倒卵状矩圆形，具宽翅；种子褐色，椭圆形，表面具细网纹；花、果期4-6月。因其花闭合时，形似笔尖，故而得名“笔龙胆”。
欧活血丹是唇形科活血丹属蔓生草本植物。茎四菱形，基部淡紫红色；叶草质，近圆形；叶片肾形或肾状圆形，基部心形；聚伞花序，组成轮伞状，花萼管状，花冠紫色，花盘杯状，花柱细长；成熟小坚果未见。花期5月。欧活血丹原产于北欧、西欧各国，中国新疆亦有分布。欧活血丹耐阴，喜湿润，在林下半阴条件下长势最好，全日照下长势稍差，喜肥沃、疏松、排水良好的土壤。欧活血丹的繁殖方法为扦插或分株繁殖。
苍耳是菊科苍耳属一年生草本植物。苍耳茎被灰白色糙伏毛；叶三角状卵形或心形，边缘有不规则的粗锯齿，下面苍白色；雄头状花序球形，雄花多数，花冠钟形，雌头状花序椭圆形，内层囊状，绿、淡黄绿或带红褐色；具瘦果的成熟总苞卵形或椭圆形；瘦果，倒卵圆形；花期为七月至八月；果期九月至十月。 [9]因其子如耳硝，得“耳”之名，熟后色青黑，即苍色，故名苍耳。
番红花（Crocus sativus L.）是鸢尾科番红花属的多年生草本植物。番红花原产于地中海沿岸的南欧、小亚细亚一带。番红花最早记载于《埃伯斯纸草书》，是古埃及人用来治疗胃肠疾病的草本植物，而印度女性自古就用其养颜、美容、延缓衰老。番红花味甘，性平，有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神之功效， 其含有的多种甙可增加大冠状动脉的血流量，能调节血液循环、抗疲劳、抗衰老。
萝卜，十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物，直根肉质，长圆形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色。萝卜原产于亚洲的西南部；现在中国各地普遍栽培；在朝鲜、日本等地也有分布；公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，约在13世纪，萝卜从伊朗引入中国。
姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。
