土耳其披萨皮德
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皮德是土耳其传统美食,类似于披萨,但具有独特的船形外观和丰富的馅料。面团通常由面粉、酵母、盐、橄榄油和水制成,发酵后擀成椭圆形,中间薄、边缘厚。馅料种类繁多,常见的有肉类、蔬菜、奶酪和香料等。制作时,将馅料均匀铺在面团上,折叠边缘并封口,然后放入烤箱烘烤。烤制完成后,表面刷上一层黄油或猪油,使其更加酥脆。皮德的风味浓郁,口感丰富,既可以作为主食,也能作为小吃享用。