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茶梅是山茶科山茶属的小乔木。分枝稀疏，嫩枝有毛；叶革质，椭圆形，上面干后深绿色，发亮，下面褐绿色，无毛；花大小不一，花苞及萼片被柔毛，花瓣阔倒卵形，红色；蒴果球形，种子褐色，无毛；花期１１月至次年３月。因其花型兼具了梅花和茶花的特点，故名茶梅。茶梅性喜温暖湿润，喜光而稍耐阴，忌强光，属半阴性植物，宜生长在排水良好、富含腐殖质、湿润的微酸性土壤中。茶梅主要繁殖方式为扦插繁殖。
茶梅是山茶科山茶属的小乔木。分枝稀疏，嫩枝有毛；叶革质，椭圆形，上面干后深绿色，发亮，下面褐绿色，无毛；花大小不一，花苞及萼片被柔毛，花瓣阔倒卵形，红色；蒴果球形，种子褐色，无毛；花期１１月至次年３月。因其花型兼具了梅花和茶花的特点，故名茶梅。茶梅性喜温暖湿润，喜光而稍耐阴，忌强光，属半阴性植物，宜生长在排水良好、富含腐殖质、湿润的微酸性土壤中。茶梅主要繁殖方式为扦插繁殖。
山茶，山茶科山茶属常绿灌木或小乔木植物。叶厚革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，边缘有细锯齿；花瓣为碗状；果实呈圆球状。山茶全年没有明显的休眠期，花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期在1-3月份。山茶，因为它的叶片似茶，所以得名山茶，明代李时珍亦曰“其叶类茗，又可作茶饮，故得茶名。山茶原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温忌烈日。山茶的生长适温为18-25℃，3-9月为13-18℃。
