灰眼雪蟹又称皮匠蟹(美国),皇后蟹(加拿大和欧洲),属于动物界节肢动物门软甲纲十足目扇蟹科雪蟹属的一种动物。它是一种海洋生物。灰眼雪蟹分布于太平洋北部和大西洋西北部。它与红眼雪蟹极为相似,售卖时通常笼统地称为“雪蟹”,在加拿大又称为皇后蟹,在日本又称“松葉蟹”。灰眼雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源,丰产年捕捞量可超过10万吨。
灰眼雪蟹又称皮匠蟹(美国),皇后蟹(加拿大和欧洲),属于动物界节肢动物门软甲纲十足目扇蟹科雪蟹属的一种动物。它是一种海洋生物。灰眼雪蟹分布于太平洋北部和大西洋西北部。它与红眼雪蟹极为相似,售卖时通常笼统地称为“雪蟹”,在加拿大又称为皇后蟹,在日本又称“松葉蟹”。灰眼雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源,丰产年捕捞量可超过10万吨。
灰眼雪蟹是一种雪蟹,产于太平洋北部和大西洋西北部。它与红眼雪蟹极为相似,售卖时通常笼统地称为“雪蟹”,在加拿大又称为皇后蟹,在日本又称“松叶蟹”、“北海松叶蟹”,其中最名贵为福井县出产之“越前蟹”乃日本皇室贡品,其价格远高于其他雪蟹,亦只有福井县出产的雪蟹方可称为越前蟹,上述名字在日本单指雄蟹,而雌蟹则称为“香箱蟹”,因为在日本是一种人气很高的食材,各地实际还存在许多土名。