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烤肋排配土豆是一道经典的家常菜，以多汁的肋排和香脆的土豆为主要食材，搭配简单却风味十足。通常选用猪肋排或牛肋排，经过腌制后烤至外皮焦脆、内里多汁。腌料通常包括盐、胡椒、大蒜粉、辣椒粉、蜂蜜和酱油等，赋予肋排丰富的风味。土豆则切成块状，与肋排一同烤制，吸收肋排的肉汁和香料，变得香脆可口。烤制过程中，肋排和土豆在烤箱中慢慢烤熟，表面形成一层诱人的焦糖化外壳，散发出浓郁的香气。
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