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稻（Oryza sativa L.），通称水稻，是禾本科一年生水生草本（已有多年生稻品种）。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛；叶舌披针形；叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙；小穗含1成熟花；颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，锥刺状。中国是水稻的原产地之一。中国南方地区农田多以水田为主，粮食作物以种植水稻为主。
竹，为禾本科、竹属的多年生草本植物，茎多为木质，也有草质，中间稍空，有节且多而密，正常高5-10米，有的甚至可达40多米；竹叶呈狭披针形，叶面深绿色；竹子花像稻穗，主色为黄色；花期一般是5月，果期10月。 竹的名称来源于其古字，它的古字形象下垂的竹叶，后演变成如今的汉字竹。
糯玉米（Waxy corn），又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产业者的欢迎。糯玉米起源于中国。玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名Zea mays L.sinensis Kulesh看，即有“中国种”之意。
玉米别名玉蜀黍、包谷、苞米、珍珠米等，是禾本目禾本科玉蜀黍属一年生高大草本植物。玉米秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根，叶片扁平宽大，线状披针形，花药橙黄色；颖果球形或扁球形，其大小随生长条件不同产生差异，花果期秋季。中国各地均有栽培，全世界热带和温带地区广泛种植，为重要谷物。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高。
竹，为禾本科、竹属的多年生草本植物，茎多为木质，也有草质，中间稍空，有节且多而密，正常高5-10米，有的甚至可达40多米；竹叶呈狭披针形，叶面深绿色；竹子花像稻穗，主色为黄色；花期一般是5月，果期10月。 竹的名称来源于其古字，它的古字形象下垂的竹叶，后演变成如今的汉字竹。
稻通称水稻，禾本科一年生水生草本（已有多年生稻品种）。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛；叶舌披针形；叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙；小穗含1成熟花；颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，锥刺状；两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密；内稃与外稃同质，具3脉，先端尖而无喙；雄蕊花药长2-3毫米。
