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BistrotRougemont的鞑靼牛排是一道经典的法式生牛肉料理，以其独特的风味和精致的制作工艺而闻名。通常由新鲜的牛里脊肉剁碎而成，搭配生鸡蛋黄、洋葱末、香芹碎、酸豆、橄榄油、芥末酱、盐、胡椒粉等调味料。这道菜可能还会根据季节和市场上的优质食材进行调整，以确保每一份鞑靼牛排都能展现出最佳的风味。制作过程非常注重食材的新鲜度和卫生条件，因为所有食材都是生的，需要确保食材的质量和处理过程的安全性
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