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是一种常见的家畜品种，以其强壮的体格和深色的皮毛而闻名。属于牛科动物，广泛用于农业生产和肉类加工。通常拥有发达的肌肉和宽阔的胸部，这些特征使它们在耕作和牵引工作中表现出色。皮毛通常是全黑的，有时也会出现深褐色或灰色的变种。角形状多样，有的品种角长而弯曲，有的则角短而直。眼睛通常大而明亮，显示出它们温和的天性。在农业社会中扮演着重要的角色，不仅用于耕作，还用于提供牛肉和牛皮等产品。
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