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榄绿青蟹是一种梭子蟹科青蟹属的一种动物。它分布于印度-西太平洋地区，包括东南亚、南亚、日本、北澳大利亚以及中国的东海和南海等地的商业重要的蟹类，因其生长快、个体大、适应性强等特点，其肉味鲜美，营养价值高，是东南亚、南亚、台湾一带传统的名贵海产品及人工养殖对象。它的螯足呈橘红色，背甲横椭圆形，背甲的宽度可达18厘米，两侧较尖。
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