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苍耳是菊科苍耳属一年生草本植物。苍耳茎被灰白色糙伏毛；叶三角状卵形或心形，边缘有不规则的粗锯齿，下面苍白色；雄头状花序球形，雄花多数，花冠钟形，雌头状花序椭圆形，内层囊状，绿、淡黄绿或带红褐色；具瘦果的成熟总苞卵形或椭圆形；瘦果，倒卵圆形；花期为七月至八月；果期九月至十月。 [9]因其子如耳硝，得“耳”之名，熟后色青黑，即苍色，故名苍耳。
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