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是金枪鱼类中最大型的鱼种之一。身体短而结实，呈锥状，尾鳍交叉状，体长一般为1~3米，体重可达200-400千克，大者甚至长达3米多、体重700多千克。背部青黑色，腹部银白色，尾柄隆起嵴黑色，全身被细小圆鳞。是大洋性中上层洄游鱼类，喜结群，游速快，主要以鱼类、头足类和甲壳类动物为食。分布于大西洋的温带及热带海域，包括中国东海。肉质细腻，油脂丰富，肉色淡红，口味极佳，因此价格昂贵。
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